O Lifis kakiju:
Lifis kaki pripravljamo iz vanilija kakija.
Ali ste vedeli: Kaki, znan kot "bogovsko sadje," je starodavni sadež, ki izvira iz Kitajske. Ponaša se z bogatim okusom, polnim vitaminov in antioksidantov. Nezrel kaki je trpek zaradi taninov, a ko dozori, postane sladek in sočen. Na Japonskem simbolizira mir in jesensko lepoto ter je priljubljen svež ali sušen kot poslastica.
Lifis liofiliziran KAKI, 65g
Kaki kupimo, ko je še čvrst in ga najprej nekaj časa na toplem zorimo. Potem ga operemo, z rezalnikom narežemo na tanke rezine in zložimo na pladnje. Liofiliziran kaki je sladek, trpkost pa se izgubi. Nad njim bodo navdušeni tisti, ki imajo radi sladke sadeže. Zaradi svoje rožice, ki jo ima na sredini, je kaki primeren za dekoracijo jedi in pijač, ali pa preprosto za nobel prigrizek.